焦糖咖啡奶茶
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步骤1/10
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备材，最好是砂糖，刚好没有了，牛奶用普通牛奶更浓，家人乳糖不耐受，用的舒化奶
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步骤2/10
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500ml水将黑糖煮沸成糖水
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步骤3/10
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加入白凉粉中火加热搅拌均匀，倒入容器放凉，这步骤是为了做类似烧仙草的感觉，不喜欢可以省略
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步骤4/10
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起锅，小火放白糖和茶叶翻炒出焦糖色
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步骤5/10
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倒入牛奶，关火
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步骤6/10
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咖啡我用的咖啡豆研磨的，所以入小袋子煮沸，如果速溶咖啡这步就没必要了
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步骤7/10
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第一次煮沸的咖啡还比较淡，入牛奶锅继续小火煮
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步骤8/10
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小火继续煮
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步骤9/10
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过滤出锅，黑色是凝固的黑糖凉粉
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最后一步
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分装入袋子，孩子上学带也很方便干净
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-10 · 天津
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