家常美食《老豆腐炖马鲛鱼》
家里人最喜欢吃炖菜,方便又有营养,马鲛鱼除了香煎外还可以炖,肉嫩少刺,适合家中老人和小朋友吃~
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步骤1/13
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Mackerel马鲛鱼,它肉质鲜嫩,味道鲜美,胆固醇含量低
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步骤2/13
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洗净切块用姜,料酒,白胡椒粉腌制十分钟
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步骤3/13
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洋葱,蒜,葱和小米辣切碎备用
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步骤4/13
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老豆腐切块洒上少许生粉
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步骤5/13
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大白菜洗净切块
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步骤6/13
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热锅凉油煎豆腐至两面金黄,盛起备用
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步骤7/13
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接着煎鱼块,煎至两面金黄,盛起备用
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步骤8/13
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生抽,耗油,糖盐和胡椒粉混合加少许水搅拌成酱汁
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步骤9/13
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热锅凉油下入洋葱,蒜,小米辣炒香后先下入大白菜梗炒软
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步骤10/13
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接着下入大白菜叶翻炒变软
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步骤11/13
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接着倒入煎好的鱼和老豆腐
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步骤12/13
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下入料汁
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最后一步
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加入高汤盖上盖子炖煮20分钟,一锅热气腾腾的老豆腐炖鱼完成~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-08 · 加拿大
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