香菇炒菠菜
菠菜含丰富维生素 C、E、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质,尤其春天的菠菜,叶柔软滑嫩,茎脆嫩水灵,做饭煮汤味美色鲜;其丰富的粗纤维还有润肠通便的效果,趁此季物美价廉,可以多吃几顿,尤其素食,省时省事,更能突出其鲜美柔嫩。 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
11克
4克
8克
138
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
长梗菠菜去黄叶、老根
-
步骤2/7
点击查看大图
菠菜洗净,入开水锅焯烫变色,过凉水
-
步骤3/7
点击查看大图
鲜香菇和焯水的菠菜准备好,用料及比例随喜好调整
-
步骤4/7
点击查看大图
菠菜切段,香菇和柄切薄片
-
步骤5/7
点击查看大图
热锅温油,香菇片小火煸炒变软
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入菠菜,撒盐翻炒均匀,如果不排斥鸡粉可加少许
-
最后一步
点击查看大图
鲜香滑嫩
1. 菠菜可一次处理完成:洗净,分次入开水焯烫变色,彻底过凉水攥干,冰箱冷藏保存,3日内食用完,营养和口感都不差;
2. 香菇可焯水后再烹饪,口感滑嫩水润,如果没与菠菜同一天焯水,可用我此篇方法,先将香菇片炒软,再放菠菜同炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-04-07 · 北京市
香菇炒菠菜的相关分类
香菇炒菠菜的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1224915人看过 -
红烧排骨
29229558人看过 -
#春日养生局# 虾皮炒菠菜
120197人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1423514人看过 -
清炒菠菜胡萝卜
9128179人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26575314人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
746698人看过 -
#我心中的冬日限定#清炒菠菜
157761人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72886236人看过 -
红烧茄子
70993376人看过 -
爆炒猪肝
19062655人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1784838人看过