清明节荠菜煮鸡蛋
浏览 1.2万 · 收藏 2
将做法保存到手机
小时候每年清明节早上起来都能吃到爸爸妈妈盖到锅里的还热乎乎的煮鸡蛋。如今自己也为人母，每次过节都会学着小时候的记忆给自己的孩子做一些节日的食物和小礼物来做纪念，希望她长大后回忆起这些美好的小时光，无论她在何时何地都能给她的心带去丝丝暖意吧。今天清明节，我们一起来煮鸡蛋吧。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
全部材料洗干净放到锅里 添水没过鸡蛋 荠菜最好用带根的老荠菜 我是用的去年的都发黄了 新摘的还没有长大 得等三月三再去采摘了。
-
步骤2/4
点击查看大图
煮开锅后 用汤匙把鸡蛋轻轻的敲碎 这样更入味 再煮10分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
晾温后起锅，吃蛋喝汤。
-
最后一步
点击查看大图
配上一碗小米山药粥，一个素包子，早餐好了，开吃吧。
小贴士
鸡蛋最好用山鸡蛋，口感营养都更好，荠菜可以去胃热，搭配姜枣茶平衡其寒，胃不好的人也不怕啦！吃荠菜蛋的功效：调和脾胃功能、增强体质，调理高血压、肾炎水肿、乳糜尿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-04-05 · 山东
换个做法
清明节荠菜煮鸡蛋的相关分类
清明节荠菜煮鸡蛋的相关推荐
-
三月三的荠菜煮鸡蛋
61253人看过 -
#春天的鲜味#荠菜花煮鸡蛋
143406人看过 -
三月三（农历），荠菜赛灵丹，荠菜煮鸡蛋是非常常见的食用方法
48153人看过 -
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）
855600人看过 -
荠菜花煮鸡蛋
70226人看过 -
#美味开学季#健脾养胃的美玲粥
233035人看过 -
炝炒油菜苔
33472人看过 -
番茄菌菇汤
1487112人看过 -
美玲养颜粥
53747人看过 -
清蒸鲈鱼
3271852人看过 -
汤浓鲜美的三鲜菌菇汤，好喝不长胖，5分钟搞定
2335528人看过 -
#一学就会快手菜#凉拌蒜蓉西兰花
244870人看过
