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孜然羊肉片的做法

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孜然羊肉片

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涮火锅剩了一点儿羊肉片，换个吃法

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10分钟左右 | 切墩(初级)

羊后腿肉片 200克

、

香菜叶 3根

、

盐适量

、

孜然粗粉 1 大勺

、

水或高汤 3 大勺

、

紫皮洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香菜洗净切宽段，葱头半个切丝
步骤2/6 点击查看大图
锅中放适量花生油，至冒微微冒烟，加入洋葱炒出香味
步骤3/6 点击查看大图
将羊肉片放入锅中，羊肉片注意分散开
步骤4/6 点击查看大图
羊肉翻炒至微熟后，加适量清水、食盐，再加入3调料勺粗粒孜然（喜欢辣的也可以放点儿辣椒粉），搅拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
羊肉炒熟后，加入香菜，翻炒后即可出锅
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-05 · 北京

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