是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

油淋茄子的做法

点击查看大图

油淋茄子

浏览 1.5万 · 收藏 67

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

油淋茄子好美味～有点油，偶尔吃吃超级无敌美味～

食材清单加入采购清单

茄子 1根

、

青辣椒 1个

、

红辣椒 1个

、

美极鲜味汁 1勺

、

蚝油 1大勺

、

油很多

、

葱 2根

、

蒜一点

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
茄子切成条条形状
步骤2/10 点击查看大图
切点青椒红椒，蒜，姜，葱花
步骤3/10 点击查看大图
热油把茄子炸微黄，然后捞起来沥干油，注意别炸太久了，茄子太软了就不容易成型。
步骤4/10 点击查看大图
锅里留少点油，炒香葱姜蒜
步骤5/10 点击查看大图
倒入青椒红椒，稍微软点
步骤6/10 点击查看大图
倒入茄子一起
步骤7/10 点击查看大图
加入生抽，耗油入味，翻炒均匀。
步骤8/10 点击查看大图
翻炒一分钟，加入大蒜苗苗，装盘
步骤9/10 点击查看大图
好看
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

我一般放了生抽的菜就不再放盐了。刚刚好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-04 · 湖北省

换个做法

油淋茄子的相关分类

蚕豆蒜薹蒜苔小龙虾凉面豌豆更多

油淋茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许