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卤鸡蛋

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卤鸡蛋是一道家常菜，也有很多人将它当早餐，清水煮蛋没有味道，卤鸡蛋刚好。

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1小时以上

鸡蛋 10来个

、

水适量

、

卤料包 1袋

、

盐一小勺

、

老抽一碟

、

干辣椒一丢丢

、

冰糖一小把

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋洗干净，冷水下锅煮
步骤2/5 点击查看大图
煮透心至熟，捞出，将壳敲裂，再放料煮
步骤3/5 点击查看大图
放葱姜、冰糖、老抽、干辣椒、盐、卤料包，加清水继续熬煮
步骤4/5 点击查看大图
喜欢吃味道重点的，可以浸泡一晚，第二天再食用
最后一步点击查看大图
一份色香味俱全的鸡蛋就完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-04 · 云南省

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