干贝峻鲜无物可与伦比，帆立贝柱汤
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帆立贝柱，由扇贝的闭壳肌风干制成在古代是为瑶柱，闭壳肌肉色嫩白，营养丰富，因含有显味的已氨酸和琥珀酸，味道极其鲜美，而被称之为“天下绝品”。 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
营养分析
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81克
22克
28克
580
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
主料：太平洋西北海域，日本北海道附近的帆立贝柱。 辅料：姜片、葱花、丝瓜块、胡萝卜片。
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步骤2/7
将贝柱改刀，横刀切成片，注意下刀要轻，否则贝柱会散。
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步骤3/7
撒上2克盐、2克糖，加入1个鸡蛋的蛋清，轻轻搅拌搅拌均匀，放在一旁腌制待用。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2023-04-03 · 北京市
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