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养生零食～当归蜜黑豆的做法

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养生零食～当归蜜黑豆

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妈妈从乡下背来了自己种的黑豆，周末的大好时光，分享一款好吃又养生的黑豆小零食。黑豆的功效不说了自己科普哈哈。

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1小时以上 | 切墩(初级)

黑豆 500g

、

黄冰糖 200g

、

当归 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黑豆洗净，浸泡沥干水分。
步骤2/9 点击查看大图
当归洗净，浸泡一小会（容易切）
步骤3/9 点击查看大图
切成碎末
步骤4/9 点击查看大图
锅中水开，所有的材料倒入锅中。
步骤5/9 点击查看大图
这是沸腾的状态，偶尔翻动一下，慢慢的熬。满屋子当归的香味～
步骤6/9 点击查看大图
这是约20分钟的状态，这时候开始就得翻动勤一点（有点废手）
步骤7/9 点击查看大图
又一个20分钟～一直翻炒，开始结霜
步骤8/9 点击查看大图
等到糖完全结霜，黑豆粒粒分明就OK了。
最后一步点击查看大图
罐子打包装好～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-04-01 · 湖南

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