潮汕蚝烙
31克
72克
183克
1281
千卡
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步骤1/11
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准备一碗番薯粉 加一碗半水 调制成浆
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步骤2/11
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生蚝洗干净,沥干
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步骤3/11
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香菇切片
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步骤4/11
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小菜备好
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步骤5/11
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香菇肉片炒香,放在一边,剩下的油可以用
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步骤6/11
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粉浆下锅,中大火定型,稍微翻炒一下,跟肉裹一起煎
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步骤7/11
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加入鸡蛋
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步骤8/11
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煎熟了,下生蚝,鱼露,大火炒熟,生蚝很容易熟,不要太早下锅,不然容易变老
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步骤9/11
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下蒜苗炒香,
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步骤10/11
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最后出锅前下香菜,就可以出锅了
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最后一步
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加上酱汁,搞定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-31 · 云南省
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