自制猪油
小时候家里都是用猪油炒菜,特别香,现在在餐馆偶尔也会点油渣炒青菜,儿时的记忆总是那么美好! - 猪油是由猪的脂肪炼制的油,常温下为白色或浅黄色固体。具有增进食欲、润肠通便、补肺止咳、御寒、解毒、补虚、润燥等功效。 参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#
-
步骤1/9
点击查看大图
板油冲洗一下,切成块,放入锅中,加入一饭碗饮用水
-
步骤2/9
点击查看大图
放盐
-
步骤3/9
点击查看大图
放花椒粒
-
步骤4/9
点击查看大图
大火烧开
-
步骤5/9
点击查看大图
转小火慢慢熬
-
步骤6/9
点击查看大图
熬至完全没有水份,肥膘变成黄色油渣浮在上面就可以了
-
步骤7/9
点击查看大图
将油倒入容器中放凉,油渣留着炒菜或者包包子,绝!
-
步骤8/9
点击查看大图
放凉完全凝固后白如琼脂,炒菜、下面、做中式点心的不二之选!
-
最后一步
点击查看大图
成品图
①一记得选出油率高的板油哦!
②老年人、肥胖、心脑血管病患者不宜食用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-31 · 广东省
自制猪油的相关分类
自制猪油的相关推荐
-
自制猪油 榨猪油
237831人看过 -
自制猪油
500293人看过 -
拌饭拌面超级香——自制猪油渣
850975人看过 -
家庭版自制猪油-如何熬的又白又香
65248人看过 -
【空气炸锅版】自制猪油
168821人看过 -
自制猪油
364058人看过 -
自制荤油(猪油)
157308人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3003610人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73540327人看过 -
自制猪油
141922人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
700752人看过 -
自制猪油
99375人看过