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好吃的家常虾仁粉丝煲

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早就想做这道家常虾仁粉丝煲了，正好今天冰箱里有过年时剩的虾仁，于是马上安排

食材清单加入采购清单

鲜虾 350克

、

粉丝 1小捆

、

葱适量

、

料酒 1勺

、

盐少许

、

食用油适量

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

水 1碗

、

白菜 100克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
虾仁是超市里买的冰冻虾仁，化开后，清水洗净备用
步骤2/14 点击查看大图
准备粉丝一捆，温水泡10-15分钟至软
步骤3/14 点击查看大图
准备小娃娃白菜一颗，取5-6片白菜叶备用
步骤4/14 点击查看大图
大蒜切碎备用
步骤5/14 点击查看大图
葱切碎备用
步骤6/14 点击查看大图
白菜切丝备用
步骤7/14 点击查看大图
起锅烧油，待油温升高下葱蒜爆香
步骤8/14 点击查看大图
然后下入虾仁翻炒3分钟，加5克盐调味
步骤9/14 点击查看大图
然后下入白菜丝继续翻炒2-3分钟
步骤10/14 点击查看大图
泡好的粉丝沥出水份，加老抽，食用油拌匀
步骤11/14 点击查看大图
把拌有老抽及食用油均匀的粉丝下入锅内翻炒搅拌
步骤12/14 点击查看大图
翻炒3一5分钟后，加入鸡精，生抽，耗油调味
步骤13/14 点击查看大图
调好味道后，撒上葱花，香菜碎，一道家常版的虾仁粉丝煲便做好了
最后一步点击查看大图
装盘开吃了，太香了，完美！！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-30 · 四川省

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