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香菇炒油菜的做法

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香菇炒油菜

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一年之计在于春，春天一定要养肝，春季是人体阳气生发的时候，春季饮食首要以养肝益脾为先，要多吃对肝脏有益的食物。今天给家人做一道香菇炒油菜，早春的油菜有一定的清热解毒的功效，降低血脂，肝脏排毒，春天多吃绿色蔬菜可以保护肝脏。参与活动: #春日养生局|我的养生「吃」道#

食材清单加入采购清单

油菜 300克

、

香菇 150克

、

葱适量

、

蒜 4瓣

、

姜少许

、

油适量

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐少许

、

鸡精少许

、

干辣椒 4个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
油菜洗净备用。
步骤2/6 点击查看大图
香菇去根切片，葱、姜、蒜切片备用。
步骤3/6 点击查看大图
水开加点盐再加点油，放入油菜焯水30秒断生捞出。
步骤4/6 点击查看大图
锅内底油，下入葱姜蒜翻炒爆香，香菇下锅煸炒断生。
步骤5/6 点击查看大图
然后加入生抽和蚝油，煸炒出香味，放入油菜，放点盐、鸡精，大火翻炒均匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
香菇油菜，清爽不油腻超下饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-30 · 山东

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