在厨房环游世界第四站:俄罗斯-罗宋黄油面包
这款面包真的推荐大家试一试!烤得太香了!我印象中俄式面包都是大列巴那种样子,没想到还有这么好吃的黄油面包!表面金黄酥脆,里面柔软有弹性,奶香浓郁,烤的时候满屋都是香味,一出炉我家宝贝就吃了整整一个!
-
步骤1/10
点击查看大图
除表面装饰黄油外,其余材料按面包揉面过程揉到可以拉出薄膜
-
步骤2/10
点击查看大图
面团保湿,进行第一次发酵
-
步骤3/10
点击查看大图
发酵好的面团拍出气泡,平均分成4分
-
步骤4/10
点击查看大图
参考视频手法整理成水滴形,保湿松弛15分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
参考视频手法整形
-
步骤6/10
点击查看大图
35度,进行第二次发酵
-
步骤7/10
点击查看大图
发酵好的面包割一道口子
-
步骤8/10
点击查看大图
在切口挤上软化的黄油
-
步骤9/10
点击查看大图
预热好的风炉170度烤制约20分钟
-
最后一步
点击查看大图
成品香味浓郁,外脆里软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-29 · 重庆
罗宋黄油面包的相关分类
罗宋黄油面包的相关推荐
-
开味小菜
67596人看过 -
#女神野餐记#春日野餐必备!虾饼鸡蛋三明治,简单易做
193577人看过 -
芝麻沙拉酱拌面
144932人看过 -
早餐蔬菜卷
611473人看过 -
简单早餐,火腿蛋三明治
225317人看过 -
超软超拉丝的波兰种淡奶油手撕吐司 墙裂推荐 营养早餐
6567883人看过 -
简单好吃又饱腹的疙瘩汤
262971人看过 -
木耳长山药#月子餐吃出第二春#
2167471人看过 -
简易茶叶蛋
996867人看过 -
椰蓉面包
6705118人看过 -
冰糖葫芦
2794746人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
23661844人看过