吃蟹不见蟹的赛螃蟹
浏览 2.1万 · 收藏 21
将做法保存到手机
赛螃蟹是一道传统老菜,用鸡蛋制作而成,因为醋和姜末的加入,巧妙的模拟了螃蟹的口感和口味,惟妙惟肖
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡蛋倒入碗中,千万不要搅拌
-
步骤2/5
点击查看大图
小碗里加入姜末,蒜末和葱末,比例是姜末一,蒜末葱末加在一起是一,一火锅勺香醋,一汤匙生抽,一汤匙盐,一汤匙糖,少许胡椒粉,一点淀粉,一点香油拌匀
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅凉油,鸡蛋入锅
-
步骤4/5
点击查看大图
蛋清凝固后快速搅拌,加入碗汁炒匀即可
-
最后一步
点击查看大图
吃蟹不见蟹,满嘴香喷喷
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-28 · 山东
换个做法
赛螃蟹的相关分类
赛螃蟹的相关推荐
-
#令人羡慕的圣诞大餐#葱爆海螺片
1358546人看过 -
黑松露蒜香黄油罗氏虾
3269人看过 -
#养生打卡#佛跳墙(家庭版)
238169人看过 -
蛎羹汤
225369人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#香菇炒藕段
188909人看过 -
娃娃菜粉丝虾煲
291165人看过 -
河虾蟹腿煲
45337人看过 -
潮州蚝烙---台湾蚵仔煎
78291人看过 -
菠菜鸡蛋羹
398563人看过 -
辣炒田螺
1483188人看过 -
#餐桌上的春日限定#马兰头寿司卷
81175人看过 -
#奇妙烘焙屋#芋泥仙草碗:神仙糖水!
160784人看过