黑麦啤酒面包
了解我的朋友都知道,我做面包从来不揉面,不用厨师机而是用面包机,面包机揉面也很简单,所有材料都放入面包桶内,中间再加入软化的安佳黄油。这次的面包加入了少量的啤酒,正好家里啤酒也放的没气了,做面包正好增加麦香! 参与活动: #春日露营 易享“佳”味#
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好所需要的材料;
-
步骤2/11
点击查看大图
面包桶里放入黑全麦高筋粉250克、盐2克、糖15克、鸡蛋1个(留点抹面)、牛奶120克、啤酒20克、酵母4克,启动揉面模式揉成光滑的面团;
-
步骤3/11
点击查看大图
加入软化的黄油20克,再次揉至吸收,一次发酵至两倍大;
-
步骤4/11
点击查看大图
按压排气,平均分成两份;
-
步骤5/11
点击查看大图
滚圆后盖膜松弛20分钟;
-
步骤6/11
点击查看大图
取一个剂子擀开,铺入果料;
-
步骤7/11
点击查看大图
自上向下卷起收口;
-
步骤8/11
点击查看大图
二次发酵至1.5倍大,表面刷蛋液后割口;
-
步骤9/11
点击查看大图
放入烤箱,175度烤25分钟;
-
步骤10/11
点击查看大图
放凉后切片;
-
最后一步
点击查看大图
果料丰富;
半糖有话说~
1、加了啤酒的面包有特别麦芽香;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-28 · 天津市
黑麦啤酒面包的相关分类
黑麦啤酒面包的相关推荐
-
德国碱水面包(普雷结)
981914人看过 -
五彩韩式拌饭#520,美食撩动TA的心!#
9671301人看过 -
小米发糕 宝宝健康食谱
3304608人看过 -
葡萄干吐司面包
185880人看过 -
#我要上首焦#自制麻辣烫
1044445人看过 -
披萨饼胚
398790人看过 -
油焖茭白#硬核家常菜#
718425人看过 -
牛肉披萨
29760744人看过 -
墨鱼猪肚汤
382015人看过 -
传统碱水包
11943人看过 -
羊油面茶
82706人看过 -
#精致一人食#韩式拌饭
167704人看过