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开胃小菜凉拌藕片

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紫绫罗

每逢春夏小酌，凉拌藕片是必备的一道下酒菜，爽口脆生，微甘解腻，把酒言欢乐开怀，自是有它的功劳。 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
藕 1段
、
蒜 3瓣
、
香葱 2根
、
小米椒 3个
、
食用油 1汤勺
、
芝麻香油 2茶勺
、
生抽 1汤勺
、
香醋 1汤勺
、
花椒油 2茶勺
、
白糖 2茶勺
、
盐 2茶勺
、
水 1500毫升
烹饪步骤
小贴士

1.防止藕片氧化可切片后用白醋加食盐浸泡几分钟 2.藕不要焯水太久，容易不脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-28 · 北京

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