家常版土豆炖牛肉
这道菜能干两碗饭，超下饭！
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步骤1/8
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首先牛肉切块，泡出血水
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步骤2/8
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清洗干净后捞出沥干水分
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步骤3/8
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冷水下锅加生姜料酒煮开5分钟
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步骤4/8
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捞出清洗去浮沫，牛肉汤过筛去掉浮沫静至一边备用，
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步骤5/8
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热锅倒入食用油，放入生姜大蒜花椒麻椒炒至香味出来倒入牛肉粒，翻炒，均匀，加一勺生抽一勺老抽，锅边淋一碗料酒，炒至牛肉完全收汁，倒入备用的牛肉汤，注意浮沫要去掉，中小火炖煮30分钟，
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步骤6/8
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加入土豆番茄等继续炖煮20分钟至土豆熟透
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步骤7/8
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加入洋葱偏翻炒2分钟后出锅
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最后一步
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美味下饭的土豆炖牛腩，能干两碗饭
注意加汤是一定要一次性多加一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-27 · 浙江
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