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猫和老鼠️芒果奶酪的做法

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猫和老鼠️芒果奶酪

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童年的猫和老鼠奶酪️！真的好好吃！超级幸福参与活动: #春日露营易享“佳”味#

食材清单加入采购清单

小台芒 2-3个

、

吉利丁片 8g

、

安佳芝士片 1片

、

奶酪芝士 60g

、

白砂糖 8克

、

白砂糖 15克

、

酸奶 90克

、

淡奶油 150克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
8g吉利丁片用冷水泡30分钟泡软。
步骤2/15 点击查看大图
60g奶酪芝士加入8g白砂糖，
步骤3/15 点击查看大图
搅拌压至顺滑的奶酪糊。
步骤4/15 点击查看大图
小台芒去核切块，芝士片切块，放入料理机，打成细腻的芒果泥
步骤5/15 点击查看大图
把芒果泥，90g酸奶倒入奶酪糊中搅拌均匀
步骤6/15 点击查看大图
搅拌成这样
步骤7/15 点击查看大图
泡好的吉利丁片捞出沥干，隔热水加热至融化
步骤8/15 点击查看大图
融化的吉利丁片液倒入奶酪糊中搅拌均匀
步骤9/15 点击查看大图
150g淡奶油加入15g白砂糖打发至浓稠的酸奶状
步骤10/15 点击查看大图
打发好的奶油倒入奶酪糊中混合均匀
步骤11/15 点击查看大图
搅拌均匀的奶酪糊装入裱花袋中挤入模具
步骤12/15 点击查看大图
然后把表面刮平，放入冰箱冷冻4小时定型
步骤13/15 点击查看大图
脱模的芒果奶酪很有食欲
步骤14/15 点击查看大图
非常好吃
最后一步点击查看大图
刚拿出来还有点硬，真的太好吃了！最好常温缓20分钟再吃，口感更细腻！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-27 · 辽宁

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