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广东潮汕著名小吃--潮汕粉粿

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清清颜

潮汕粉粿是广东潮汕著名小吃的灵魂之一，来潮汕旅游必吃榜！糯叽叽Q弹又晶莹剔透的粉皮包裹着咸香的馅料，口感软糯鲜香，无敌巨好吃！！吃过一次保证你念念不忘！来潮汕不吃粉粿你都不能说你不虚此行哦～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
生粉(潮汕做粿品的专用粉) 适量
、
粘米粉 适量
、
温水 适量
、
韭菜 适量
、
香芋丝 适量
、
萝卜干 适量
、
葱花 适量
、
肉末 200克
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

粉粿的关键在于粉皮，怎么判断粉皮有没有成功？只要在包馅料的时候粉皮不容易开裂，就算成功了！一定要用潮汕粿品专用的生粉，普通的生粉是要翻车的，我就翻过(因为我也是第二次摸索做粉粿，所以材料只能给个大概呢，下次再把具体份量补上哦)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-27 · 广东

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