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黄焖大虾的做法

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黄焖大虾

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大虾 400g

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

葱、姜、蒜适量

、

盐一勺

、

白糖两大勺

、

料酒两勺

、

鸡精一勺

、

小米辣（不喜欢可以不加）两个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
虾挑去腥线，淀粉撒至表面
步骤2/11 点击查看大图
鲍鱼去壳洗净，划刀待用
步骤3/11 点击查看大图
葱姜蒜备用
步骤4/11 点击查看大图
玉米段备用
步骤5/11 点击查看大图
虾大火炸至表面定型捞出（顺便炸配菜：红薯条，土豆条，小火炸约6-8分钟
步骤6/11 点击查看大图
锅内少许油，倒入干辣椒，花椒粒，葱姜蒜
步骤7/11 点击查看大图
倒入黄豆酱、郫县豆瓣、甜面酱
步骤8/11 点击查看大图
倒入虾和玉米，蚝油，白胡椒粉
步骤9/11 点击查看大图
虾和玉米小火炖煮10分钟后倒入红薯条，土豆条和鲍鱼，继续再5分钟
步骤10/11 点击查看大图
盘底铺洋葱
最后一步点击查看大图
出锅撒鸡精，装盘撒葱花和白芝麻、完美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-27 · 陕西省

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