4寸草莓爆浆蛋糕
去找小侄子玩，给它做的草莓爆浆蛋糕
139克
36克
118克
1546
千卡
这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～
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步骤1/9
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先把牛奶和玉米油放入无水无油的盆中混合均匀，乳化成如图状态。
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步骤2/9
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筛入低筋面粉，划z字搅拌均匀。
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步骤3/9
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放入蛋黄，有点流动状态更好，我这个有点稠了，可以加点牛奶。
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步骤4/9
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蛋清加入白糖绞打至立挺状态。混合面糊，划z字翻拌均匀，切忌打圈！
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步骤5/9
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混合好的面糊送入烤箱，面糊倒8分满，我这个倒得有点满了，容易出现蘑菇顶。
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步骤6/9
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海氏i7中下层上火145，下火150，烘烤40分钟。
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步骤7/9
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晾凉脱模，中间加个洞放入草莓爆浆。
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步骤8/9
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草莓爆浆直接混合就可以了，绞打过后就不是爆浆了。
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最后一步
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装饰一下，裱花嘴使用比较生疏，见谅平时可以练习裱花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-27 · 广西壮族自治区
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