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鱼头豆腐

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包头鱼头半个

、

嫩豆腐 400克

、

料酒 2勺

、

葱姜适量

、

盐 5克

、

老抽 1勺

、

生抽 3勺

、

糖 1克

、

大蒜 3瓣

、

油 5汤匙

、

山泉水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鱼头洗干净，放入油锅煎炸
步骤2/6 点击查看大图
放入生姜大蒜，料酒，煎炸至两面焦黄即可
步骤3/6 点击查看大图
加入老抽，生抽，盐，糖后加入山泉水煮
步骤4/6 点击查看大图
煮至鱼头八成熟后，加入豆腐继续煮，把豆腐完全煮透
步骤5/6 点击查看大图
豆腐煮透即可出锅
最后一步点击查看大图
出锅装盘撒葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-24 · 浙江省

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