高蛋白低脂全麦小馒头饼干
窝在沙发里看剧，需要快速补充一下能量，推荐这款小饼干，超级健康哦，健身人士也可以放心吃。 摸起来硬硬的，但是一点也不费牙，没有泡打粉之类的蓬松剂，不是酥脆口感，想吃很好吃很香甜的就不推荐做这款了。这个只适合吃惯了健康食品的朋友们，消磨时间磨牙挺好的，淡淡的甜味，富含粗纤维和高蛋白，口感并不粗糙，香香的。 如果喜欢追求香香脆脆的口感的，那么就一定要去掉蛋白粉，蛋白粉添加进来就会让口感变得有点偏软和一点。 需要控脂肪的，那么需要去掉蛋黄和椰子油。
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步骤1/6
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230g黑全麦粉加上50g巧克力味蛋白粉、30g零卡糖、两个鸡蛋。
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步骤2/6
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加入适量的水和15g椰子油揉成一个很硬实的面团。（两个鸡蛋加上水一共130g）
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步骤3/6
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面团擀开成厚约0.8cm的面饼。
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步骤4/6
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切成小块放入烤盘，这个量刚好烤一盘子。
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步骤5/6
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以150℃烤30分钟即可，烤得胖胖的。
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最后一步
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密封保存半个月不成问题。
我用的是巧克力味蛋白粉，整个小饼干做出来有浓郁的巧克力香味，密封保存半个月不成问题。
对卡路里控制比较严格的，需要去掉鸡蛋黄和椰子油，这样就是无脂版的小饼干了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-23 · 湖北省
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