干锅藕片
家常美味~
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步骤1/8
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莲藕切稍微厚点的片,泡去藕粉,控干水分;油温升高后放入藕片,炸至表面微焦盛出备用;
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步骤2/8
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热锅凉油,放入五花肉煸炒出油脂;
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步骤3/8
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放入花椒、干椒结;
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步骤4/8
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放入葱姜蒜;
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步骤5/8
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放入一勺郫县豆瓣酱、一勺老干妈炒出红油;
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步骤6/8
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放入青红椒翻炒;
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步骤7/8
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放入藕片、调入生抽、白糖、鸡精;
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最后一步
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放入香芹、撒上白芝麻和香菜即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-22 · 山西
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