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牛柳炒芦笋～的做法

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牛柳炒芦笋～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉丝 1两左右

、

芦笋一扎

、

红烧酱油 2勺

、

耗油 1勺

、

盐适量

、

淀粉 2小勺

、

美极鲜味汁 2-3滴

、

葱花少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
如图，准备食材。芦笋去掉老根儿，切斜刀块。提前10分钟腌制牛肉丝:用红烧酱油两饭勺，蚝油一勺，干淀粉两小勺，一点儿盐，美极鲜味汁2~3滴。
步骤2/6 点击查看大图
芦笋用水煮到刚刚熟。
步骤3/6 点击查看大图
锅里放少量的油，开小火加热。放入葱花，爆出香气。
步骤4/6 点击查看大图
放入牛肉丝，翻炒几下之后，放入红烧酱油半勺，少量清水。
步骤5/6 点击查看大图
放入芦笋一起翻炒。加少许盐。
最后一步点击查看大图
小火收汁，就可以出锅了。

小贴士

不要炒太久，芦笋烂了就不好吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-22 · 北京市

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