糯米酵子发面馒头
-
步骤1/5
点击查看大图
800克面粉+10克糯米酵子水，加适量的温水活成光滑的面团。
-
步骤2/5
点击查看大图
温暖处发酵3小时左右，天冷会延长发酵时间，发至两倍大成蜂窝状
-
步骤3/5
点击查看大图
也可以切一些红薯碎加入面团，做几个红薯馒头
-
步骤4/5
点击查看大图
分剂揉圆成馒头形状，锅内加温水二次醒发40分钟，面团拿起来轻飘飘的手感即可。
-
最后一步
点击查看大图
水开上气蒸25分钟即可
面粉使用原味面粉，没有精制面粉那么白，但是麦香味十足，非常好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-22 · 河南
糯米酵子发面馒头的相关分类
糯米酵子发面馒头的相关推荐
-
发面
170850人看过 -
泰国打抛饭
18299人看过 -
黄豆酱自制
215232人看过 -
油炸肉丸子
1573298人看过 -
芙蓉蔬菜汤(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
23327人看过 -
白面馒头
3107192人看过 -
老式川味红糖糍粑
53660人看过 -
香酥可口的炸肉丸子～口感丰富～
161302人看过 -
黄焖羊肉
2063385人看过 -
私房【蜂蜜西梅果】清热去火
739639人看过 -
#洗手作羹汤#家常疙瘩汤
4231627人看过 -
蔬菜汤＃浓汤宝火锅英雄争霸赛＃
145881人看过
