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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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韭菜盒子不一定是饺子型，也可以是圆形，半烫面做的面饼放凉也不发硬，好吃！参与活动: #【滴滴鲜香味道美极】#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 200克

、

盐 1克

、

开水 75克

、

冷水 50克

、

食用油 10克

、

韭菜 350克

、

鸡蛋 2个

、

粉丝 1把

、

味极鲜 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
面粉加入盐，搅拌均匀
步骤2/15 点击查看大图
把面粉分成2半
步骤3/15 点击查看大图
一半加入冷水和面，另一半加入热水和面
步骤4/15 点击查看大图
加入食用油
步骤5/15 点击查看大图
揉成光滑面团，盖上保鲜膜松弛半小时
步骤6/15 点击查看大图
韭菜、粉丝（热水泡开）切碎，加入鸡蛋碎，锅里稍微翻炒一下，加入食用盐、味极鲜调味
步骤7/15 点击查看大图
醒发好的面团揉长，切成小剂子
步骤8/15 点击查看大图
取一个剂子揉圆擀薄，加入韭菜馅儿
步骤9/15 点击查看大图
收口包紧
步骤10/15 点击查看大图
底面朝下，稍微按扁
步骤11/15 点击查看大图
锅里放少许油，小火慢煎
步骤12/15 点击查看大图
煎制过程要不停的翻面
步骤13/15 点击查看大图
煎好出锅
步骤14/15 点击查看大图
两口一个
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喜欢的快去试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-21 · 广东省

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