豌豆苗枸杞荷包蛋汤
豌豆苗健康可口，习惯了蒜蓉清炒，偶尔变更下做法，做成汤清爽不油腻，配米饭馒头或者作为减脂餐都不错。 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
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步骤1/5
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平底锅少量油中小火煎荷包蛋至两面金黄
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步骤2/5
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倒入300-400ml的开水煮开
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步骤3/5
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下豌豆苗，不用煮久，让豌豆苗都焯水变色就可以放盐和鸡精，我放了点美极鲜味汁，鸡精少放。
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步骤4/5
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放入枸杞闷2-3分钟，关火完成。
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最后一步
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豌豆苗爽口，汤汁带有枸杞的清甜。不油腻又管饱。
豌豆苗要冲洗干净，洗的时候把带须的头或较老的茎去掉，不要煮过头，茎脆叶软感觉最好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-21 · 上海
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