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唤醒春天的视觉和味蕾-【蚕豆炒蛋】

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南方人的春天是从蔬菜开始的,早春当头,各种时令尖货就争先恐后的挤上货架,带来春天的味道~ 在春食春,春味鲜动,在一众的鲜货中,蚕豆机会是春天餐桌上的必食之物,鲜美家常 今天要和你们分享的是春日时令家常菜-「蚕豆炒蛋」
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

蚕豆要先下锅炒断生 蛋液慢慢凝固时加入豆瓣,转成中火后用锅铲轻轻的推动,不要翻炒

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-03-21 · 上海

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