石斛鲜骨汤
当代人的现状就是熬夜失眠、肤色暗沉、重口高盐、免疫力差、烟酒过度;长此以往,大病小病不断缠身,很多年轻人反而成了医院的常客! 今天分享一道石斛鲜骨汤,用鲜石斛搭配排骨、莲子、百合、山药干来炖汤,滋阴润燥,养胃安神又护肝,常喝还能提高免疫力;非常推荐熬夜党、气色差的人群试试;
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食材新鲜石斛6根|排骨1根百合干15克|莲子干40克铁棍山药干8片|姜片|清水1500ml调味小鲜侣调味汁10克锅具陆宝炖锅
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6根鲜石斛撕去外皮后洗净切段(石斛鲜条源自野外种植基地,胶质丰富、茎杆粗壮、无论是榨汁、泡水、煲汤都非常合适);
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准备石斛鲜条、百合干15克、莲子40克、铁棍山药干8片(山药片无硫晾晒、人工灌装、肥厚香甜,适当食用利水消肿、健脾养胃);
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1根排骨放小球锅焯水煮出浮沫后捞出(排骨含蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原等,可为幼儿和老人提供钙质);
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陆宝炖锅倒入排骨、莲子、百合、鲜石斛、铁棍山药干、姜片(姜片可以中和寒性);
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倒入1000ml清水、挤入10克小鲜侣调味汁提鲜去腥;
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盖盖大火煮开后转小火炖煮40分钟左右;
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最后撒少许海盐、葱花就可以出锅啦;
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石斛有养阴清热、调气活血、补肾壮阳之效,搭配排骨、莲子、百合、山药起到非常好的滋补作用,非常适合精神不振、熬夜加班、烟酒过度等人群;
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最后一步
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汤鲜味美、营养翻倍,开春季节非常适合饮用,补益虚损、健胃清热,还能提高免疫力呢;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-20 · 浙江省
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