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五花肉炖土豆的做法

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五花肉炖土豆

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家常菜家常做法，虽然家常但却很下饭，土豆跟很多蔬菜都可以搭一起，或炒或炖或主或辅都相宜。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 180克

、

土豆 2个

、

葱半根

、

蒜 5瓣

、

青椒 2个

、

剁椒 1勺

、

甜面酱 1勺

、

生抽一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆去皮切块洗一下捞出备用，蒜一切为二、青椒去籽切块，肉切厚片葱切小段。
步骤2/6 点击查看大图
锅里倒少许油油热放入五花肉煸炒出香味，放入葱花蒜瓣和剁椒。
步骤3/6 点击查看大图
最后放入甜面酱，翻炒几下。
步骤4/6 点击查看大图
倒入土豆翻炒一下倒入清水，大火烧开转小火放入食盐，炖至土豆软绵。
步骤5/6 点击查看大图
出锅前放入青椒翻炒几下就可以了。
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

土豆切小块方便入味，不喜欢辣的可以不放剁椒，青椒是菜椒不辣，五花肉煸炒的时候把肥肉里的油脂煸炒出来会更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-20 · 山东省

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