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炒河粉的做法

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炒河粉

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很喜欢的小吃，在家试了一下，味道不错，只是买的河粉很容易炒碎

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河粉适量

、

猪肉 150克

、

鸡蛋两个

、

胡萝卜半只

、

小白菜两棵

、

豆芽 200克

、

蒜片适量

、

葱段适量

、

干辣椒 3个

、

老抽一勺

、

生抽一勺

、

蚝油一勺

、

料酒一勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
猪肉切好，葱蒜干辣椒切好
步骤2/13 点击查看大图
胡萝卜擦成丝，青菜豆芽洗净
步骤3/13 点击查看大图
鸡蛋两个打散，河粉备好
步骤4/13 点击查看大图
锅内热油，把鸡蛋炒熟划散，盛出备用
步骤5/13 点击查看大图
锅内热油，放干辣椒葱蒜爆香
步骤6/13 点击查看大图
放入猪肉，放料酒，把肉炒熟
步骤7/13 点击查看大图
放胡萝卜豆芽，炒熟炒软
步骤8/13 点击查看大图
关火放青菜，翻炒几下，盛出备用
步骤9/13 点击查看大图
锅内热油，放河粉炒熟，放生抽老抽蚝油翻炒均匀
步骤10/13 点击查看大图
放入鸡蛋
步骤11/13 点击查看大图
放入炒熟的猪肉，胡萝卜，豆芽，大火翻炒均匀
步骤12/13 点击查看大图
加入盐调味即可
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享用美味吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-19 · 山东

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