巧克力豆吐司
巧克力控最爱的吐司
93克
92克
534克
2899
千卡
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步骤1/4
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中种面团所有材料混合后揉圆,放冰箱冷藏一晚。第二天取出与主面团所有材料混合,揉至手套膜。
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步骤2/4
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加入巧克力豆揉匀,室温醒发至两倍大。
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步骤3/4
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取出排气,分成6份,揉圆松弛一会儿。再擀开排气整形入模具,烤箱发酵模式34度,放一碗热水,发酵至9分满。取出刷牛奶。
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最后一步
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再擀开排气,烤箱预热上火170度,下火210度,烤29分钟,表面鼓出模具后盖锡纸。取出震出热气,侧放晾凉即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-18 · 北京
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