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豆干炒腊肉的做法

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豆干炒腊肉

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今年做的酱香腊肉特别香！和豆干，蒜苗一起炒着吃，味道真是绝绝子，就是有点费米饭！

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10分钟左右 | 掌勺(高级)

豆干 6块

、

青椒 2个

、

蒜苗 1把

、

煮熟的腊肉 1块

、

蒜瓣 1个

、

生姜 1块

、

干辣椒 3个

、

花椒 10粒

、

油少许

、

生抽 1铲

、

盐 1勺

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
豆干片成薄片，青椒切成块，蒜苗切成段，蒜瓣切成片，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
步骤2/16 点击查看大图
煮熟的腊肉切成薄片！
步骤3/16 点击查看大图
锅烧热，放少许油。放入腊肉煸炒至出油脂！
步骤4/16 点击查看大图
放入花椒，生姜，干辣椒，蒜瓣爆香！
步骤5/16 点击查看大图
倒入一铲生抽翻炒均匀！
步骤6/16 点击查看大图
放入豆干，青椒，蒜苗翻炒片刻！
步骤7/16 点击查看大图
放入适量的盐调味！
步骤8/16 点击查看大图
起锅前放入适量的味精，翻炒均匀即可！
步骤9/16 点击查看大图
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步骤10/16 点击查看大图
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步骤11/16 点击查看大图
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步骤13/16 点击查看大图
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步骤15/16 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-16 · 湖北省

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