和味多美一个味儿的葡萄干奶酥球
没有故事，都是因为爱 其实我做蛋糕、饼干、面包啥的用的都是普通面粉，怕不成功或者要求高一些的，就按部就班的搞起来～
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步骤1/7
黄油提前切小块或者小片随便，等待软化
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步骤2/7
软化的黄油中加入糖粉，用电动打蛋器打至颜色变浅时加入一个蛋黄
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步骤3/7
继续打发至颜色发白，加葡萄干搅巴搅巴匀
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步骤4/7
再加入低粉和奶粉（它俩可以提前过筛，如果你不嫌费事儿的话），揉成面团
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步骤5/7
再分成每份大约5克重的小球，搓圆，再把手稍微兜起来一些，像这样，另一只手按平朝上的饼干一面，朝向掌心的一面会有弧度，按好放入烤盘。
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步骤6/7
全部捏完后，烤箱预热160度，再去把饼干表面刷蛋黄液（省时间）
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最后一步
预热好后，中层，上下火，15分钟左右（时间长短和温度高低按你家烤箱脾气适度调整）
我也弄成长条，球型，还有其他样子的，重量不一，也都一炉出了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-16 · 北京市
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