蒜蓉粉丝开背虾
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步骤1/7
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虾洗净，剪去虾须，虾脚。
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步骤2/7
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将虾去头，保留虾身外壳！
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步骤3/7
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粉丝温开水泡软，泡到手能掐断。
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步骤4/7
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中间剖开，去虾线，粉丝沥水，铺在盘中，虾摆放好。
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步骤5/7
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刷上鸡油料汁，加入蒜蓉，小葱，料包火腿片切成丝，一并加入。然后水煮沸，开蒸5分钟，出锅！
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步骤6/7
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出锅后，糟卤淋上去，料酒适量的加入。
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最后一步
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开吃，说真的小朋友本人点赞！
注:因为是料包所以简化很多步骤，唯一问题料包便宜些更好！一包料包可以三盘，共计36只左右的虾。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-15 · 上海市
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