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幻彩渐变馒头包

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生活需要点缀，才能色彩斑斓，纵人间繁杂，修一份清新。春天的馒头包参与活动: #女神节有奖征集｜女神范儿就是这个“饭”儿#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 200克

、

牛奶 100克

、

白糖 4克

、

发酵粉 1.5克

、

玉米油 8克

、

红曲粉适量

、

仙人掌果粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面团分成四块同等重量的面团，一团加红曲粉调深一点，二团红曲粉调浅一些，三团蝶窦花粉，四团白色，叠加放在一起
步骤2/8 点击查看大图
从一头卷起滚圆搓成长条
步骤3/8 点击查看大图
切成同等的面剂
步骤4/8 点击查看大图
擀成长条状，八瓣切成一道一道的条纹
步骤5/8 点击查看大图
筷子夹住面片，一头多一头少，往中间夹，包入15克豆沙
步骤6/8 点击查看大图
醒发一个小时左右，中小火蒸18分钟左右
步骤7/8 点击查看大图
完美出锅
最后一步点击查看大图
上图没有发酵的样子

小贴士

切的时候注意贝壳的纹路，不要像我一样把纹路做反了，不过没关系，也是挺好看的呢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-15 · 新疆

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