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青椒肉丝减脂版的做法

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青椒肉丝减脂版

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减脂餐的尽头是家常菜，觉得一直吃减脂餐也不行，就考虑从家常菜入手，晚上做菜，第二天带到公司里吃，目前吃了2周瘦了6斤，无运动，想着分享出来，给想减脂的人一个借鉴。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊 50克

、

青椒半个

、

葱姜适量

、

生抽 1勺

、

盐少量

、

鸡精少量

、

老抽半小勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
肉解冻后切丝，刀工比较差忽略哈。加入生抽、老抽、料酒、一点点油，腌制10到15分钟。
步骤2/11 点击查看大图
腌肉的功夫准备葱姜
步骤3/11 点击查看大图
切半个菜椒
步骤4/11 点击查看大图
切好是这样，大概用一半多。
步骤5/11 点击查看大图
锅里倒油，一定要少量。
步骤6/11 点击查看大图
转一转锅，让油划拉开，防止粘锅，这是我的老毛病了。
步骤7/11 点击查看大图
油热后放入腌好的肉
步骤8/11 点击查看大图
翻炒一下，把碗里剩下的生抽料酒那些再倒进去，如果油太少了粘锅的话，可以接点水倒进去，一定少量多次。
步骤9/11 点击查看大图
加入葱姜翻炒
步骤10/11 点击查看大图
倒入青椒翻炒断生
最后一步点击查看大图
待青椒熟了后，加入盐和鸡精，也要少放，口味慢慢减淡。

小贴士

不喜欢老抽味道的，也可以不加老抽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-14 · 山东

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