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不擀面不揉面的韭菜鸡蛋饼

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韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋和韭菜碎，摊成一张饼然后卷起来，切成段就可以当点心或早餐的食物；营养价值高，深受喜爱参与活动: #女神节有奖征集｜女神范儿就是这个“饭”儿#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

韭菜 1把

、

面粉 20克

、

鸡蛋 3个

、

盐和鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/9 点击查看大图
韭菜清洗干净后滤干水分，然后切成碎末。
步骤3/9 点击查看大图
处理完毕所有食材。
步骤4/9 点击查看大图
把面粉倒入韭菜中搅拌均匀（这样做不会有面粉疙瘩）。把鸡蛋打入拌好面粉的韭菜中，加入适量盐和鸡精，一起拌匀。
步骤5/9 点击查看大图
平底锅烧热用花生油涂抹一遍，取1勺半面糊在平底锅中推开成薄饼；（中小火）待一面面糊凝固后，慢慢卷起来，继续煎至熟即可。
步骤6/9 点击查看大图
放入盘中切成段。
步骤7/9 点击查看大图
摆放在盘中。
步骤8/9 点击查看大图
满屋飘香，一口咬下，满嘴韭香，非常好吃。
最后一步点击查看大图
当作早餐和下午茶点心都是不错的选择。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-13 · 江苏省

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