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杏鲍菇炒肉丝的做法

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杏鲍菇炒肉丝

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杏鲍菇丝、胡萝卜丝、青椒丝和肉丝搭配在一起，营养丰富，鲜香美味，非常下饭。参与活动: #女神节有奖征集｜女神范儿就是这个“饭”儿#

食材清单加入采购清单

杏鲍菇 2根

、

胡萝卜半根

、

青椒 1个

、

牛肉丝 100克

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

糖 1勺

、

盐适量

、

鸡精适量

、

葱半根

、

姜 3片

、

食用油适量

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
杏鲍菇、胡萝卜、青椒洗净切丝备用。
步骤2/12 点击查看大图
葱、姜切好备用。
步骤3/12 点击查看大图
牛肉切丝放入料酒、生抽、盐和油腌制20分钟。
步骤4/12 点击查看大图
锅中放水，放入杏鲍菇焯水半分钟捞出控干备用。
步骤5/12 点击查看大图
锅中放油，放入牛肉丝炒至变色盛出。
步骤6/12 点击查看大图
底油爆香葱、姜沫。
步骤7/12 点击查看大图
放入杏鲍菇。
步骤8/12 点击查看大图
放入胡萝卜、青椒丝煸炒至断生。
步骤9/12 点击查看大图
放入牛肉丝。
步骤10/12 点击查看大图
放入一勺生抽、一勺蚝油、一勺糖、适量的盐和鸡精调味。
步骤11/12 点击查看大图
翻炒均匀即可，颜色漂亮，味道鲜美。
最后一步点击查看大图
营养丰富的一道家常下饭菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-13 · 北京

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