烫面菜角
这次挑战烫面菜角,成品外皮酥脆,内里软,给你味蕾带来不一样的感觉 参与活动: #女神节有奖征集|女神范儿就是这个“饭”儿#
-
步骤1/4
点击查看大图
面粉放入锅中,加入开水(水量根据面粉吸水量适当调整,水量只是参考),搅至无干粉!倒面垫上分小块凉温热,加猪油少量干粉柔匀,醒面半小时,4个鸡蛋加少量盐搅拌均匀
-
步骤2/4
点击查看大图
锅中坐油,油热倒入鸡蛋用筷子滑散,煎至金黄,放凉,韭菜切碎,加入切碎的粉条,倒入鸡蛋碎,加盐,香油
-
步骤3/4
点击查看大图
十三香,鸡精,虾皮拌匀,醒好的面分小块,擀皮包入拌好的馅料!完成所有的菜角,锅中加入油,油热6分,放入包好的菜角,炸制两面金黄
-
最后一步
点击查看大图
捞出控油即可!
烫面要醒到时候,包馅的时候要注意,不要在捏皮的地方碰到油,不然会露馅的,别问我怎么知道的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-13 · 河南
烫面菜角的相关分类
烫面菜角的相关推荐
-
菜角 农家菜盒子 妈妈的味道
19809人看过 -
菜角
26157人看过 -
下饭菜~地三鲜
6240958人看过 -
#奶香此刻,焙有钱花#碗豆尖过桥米线
214940人看过 -
情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋
480829人看过 -
家的温度_糖糕和菜角
64768人看过 -
葡式原味蛋挞(最快速的下午茶甜点)
8115418人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红糖桂花糯米藕
167770人看过 -
酱香饼:能开店的配方
17305330人看过 -
烤红薯
249294人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7574229人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#端午酥脆炸菜角
170591人看过