云南春日宴~凤凰椿芽
一春无事,只为看花忙 ... 春天的云南百花宴席开席啦!春宴代表菜肴香椿芽饭桌上必不可少。 中国人食用香椿已经有两千多年的历史文化,北魏太武帝词条拓跋焘《溪童》:“溪童相对采椿芽,指似阳坡说种瓜。想是近山营马少,青林深处有人家。” 《本草纲目》:“香椿叶苦、温煮水洗疮疥风疽,嫩芽瀹食,消风去毒;白皮及根皮,苦、温、无毒。 立春开始这道菜可以食用到春分后,香椿芽的普及兴与唐朝 盛与宋朝 。
25克
8克
12克
300
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
树上的香椿芽嫩的让人欢喜
-
步骤2/12
点击查看大图
摘下
-
步骤3/12
点击查看大图
洗净 过滤水备用
-
步骤4/12
点击查看大图
准备鸡蛋 碗
-
步骤5/12
点击查看大图
打鸡蛋
-
步骤6/12
点击查看大图
加入盐 搅拌
-
步骤7/12
点击查看大图
冷锅热油
-
步骤8/12
点击查看大图
香椿芽入碗里过一下鸡蛋
-
步骤9/12
点击查看大图
捞出
-
步骤10/12
点击查看大图
小煎制
-
步骤11/12
点击查看大图
翻面
-
最后一步
点击查看大图
盛盘 新鲜出炉啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-13 · 云南省
凤凰椿芽的相关分类
凤凰椿芽的相关推荐
-
云南春日宴~小食
13258人看过 -
云南春日宴~蚝油蒜茸芦笋
162642人看过 -
云南菜~过手米线(阿昌族)
156996人看过 -
云南百花宴~蝶豆花蛋饼
16702人看过 -
云南菜~手工饵块
12922人看过 -
㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面
3485603人看过 -
云南百花宴~水性杨花汤(海菜花 素)
13422人看过 -
云南菜~豆面汤圆
102357人看过 -
云南野生菌宴席~手撕青椒茶树菇
7261人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
10997339人看过 -
云南百花宴~蒜香奶桨花
14705人看过 -
云南春日宴~藜蒿肉丝
138972人看过