折耳根拌胡豆
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现在正是折耳根的季节,记得刚到四川的时候完全吃不惯折耳根,呆了一年后,完全爱上了这玩意,真香~ 参与活动: #吃轻食 行低碳 太太乐邀你打卡轻盈低碳生活#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.买新鲜的胡豆,也可以买直接剥好的
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步骤2/4
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2.剥好的胡豆水煮十分钟,折耳根洗净切段放入大碗中备用
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步骤3/4
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3.把煮好的胡豆放在折耳根一起,倒入辣椒面(我买的那种可以烧烤凉拌用的辣椒面)、盐、生抽,热锅倒油,油烧热淋入碗中,搅拌均匀。
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最后一步
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4.成品还不错,味道赞极啦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-12 · 四川省
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