豆豉辣椒烧豆腐

浏览 133981 · 收藏 4097

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

无论是南豆腐还是北豆腐，小馋都喜欢吃啥是南豆腐？啥是北豆腐？南豆腐就像南方人一样细腻、柔软些，豆腥味儿轻些北豆腐就像北方人一样粗犷、硬挺些，豆腥味儿重些这次选用的是北方的锅烧豆腐，特别喜欢这个锅烧的豆香味儿，用豆豉和辣椒来烧也是一个新的尝试，结果呢~是美包包参与活动: #女神节有奖征集｜女神范儿就是这个“饭”儿#

营养分析查看详情

15克
45克
31克

413
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

锅烧豆腐 1块

、

鸡胸肉 1块

、

胡萝卜小半根

、

大葱半根

、

泰椒 1根

、

豆豉 1勺

、

小青菜 1小把

、

姜 2片

、

食用油 1勺

、

生抽 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

辣椒粉 1勺

、

淀粉 1勺

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材：豆腐切厚片，鸡肉切厚片（用盐、胡椒粉、姜片、淀粉、油抓拌均匀，腌制15分钟）胡萝卜切片，大葱切段，泰椒切丁锅烧热，油温5成放入豆腐煎至两面金黄盛出备用鸡片煎至两面金黄备用
步骤2/5 点击查看大图
锅内余油放入葱段炒出香味，放入豆豉炒出香味，放入辣椒粉炒出香味
步骤3/5 点击查看大图
放入豆腐和鸡片，加入一些水
步骤4/5 点击查看大图
放入胡萝卜放入生抽搅拌均匀，出锅时放入小青菜放入盐放入泰椒边搅拌大火收汁
最后一步点击查看大图
喜辣的姐妹们可以试试哦，吃的时候要注意控制主食哦，因为实在是太下饭啦