花团锦簇秋葵土豆泥
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4克
12克
64克
313
千卡
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步骤1/17
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准备好食材,土豆切片,秋葵洗净,红萝卜雕成花朵,蒜切末,辣椒切碎
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步骤2/17
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土豆放蒸锅中蒸15分钟至熟
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步骤3/17
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蒸土豆的时候焯秋葵,锅中放入水,盐和食用油,水开下入秋葵焯水2分钟左右
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步骤4/17
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捞出放入冷水中过凉
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步骤5/17
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挤干水分切圈
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步骤6/17
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切成圈的秋葵摆放有在保鲜膜的碗备用
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步骤7/17
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蒸熟的土豆放入黑胡椒粉,盐
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步骤8/17
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将土豆压成土豆泥
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步骤9/17
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土豆泥放入装有秋葵的碗中,中间压实
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步骤10/17
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取一个盘子,秋葵土豆泥倒扣在盘中,盘子边缘放上红萝卜花朵
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步骤11/17
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调个料汁:碗中加入1大勺六月鲜8克特级轻盐原汁酱油
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步骤12/17
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加入1大勺味达美臻品蚝油
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步骤13/17
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加入黑胡椒粉,1中勺玉米淀粉,1小碗水搅拌均匀
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步骤14/17
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起锅烧油,油温6成热放入辣椒蒜末炒香
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步骤15/17
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将料汁倒入锅中熬制浓稠透亮
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步骤16/17
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淋到秋葵表面,造型美观,营养又美味
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最后一步
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口感鲜香,健康养生
在调汁的过程中用六月鲜轻盐酱油后不需另外加盐,做出的菜品清淡爽口
土豆泥中还可以加火腿丁,黄瓜丁等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-10 · 山西省
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