浪漫柔软的海绵蛋糕~浓郁黄油版
超级柔软的海绵蛋糕,绵软的口感征服了无数人,老人和小孩都爱的一款蛋糕!加入了融化的黄油,口感更浓郁! 参与活动: #女神节有奖征集|女神范儿就是这个“饭”儿#
126克
104克
311克
2149
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
先将常温蛋打入无油无水的器皿中
-
步骤2/13
点击查看大图
加入5克盐和160克白砂糖
-
步骤3/13
点击查看大图
用打蛋器用高速搅拌,鸡蛋体积明显变大
-
步骤4/13
点击查看大图
一直打发到蛋液似奶油一般细腻,没有明显大气泡,提起蛋液画8字不会立刻消失即可
-
步骤5/13
点击查看大图
筛入低筋面180克
-
步骤6/13
点击查看大图
分次筛入,分次搅拌,这样更容易搅拌开
-
步骤7/13
点击查看大图
准备70克牛奶和70克黄油,隔水融化开
-
步骤8/13
点击查看大图
取一些蛋液糊进行搅拌
-
步骤9/13
点击查看大图
再把黄油牛奶蛋液糊倒入原有蛋液糊中
-
步骤10/13
点击查看大图
这样一起搅拌均匀更容易融合
-
步骤11/13
点击查看大图
将蛋液糊倒入模具
-
步骤12/13
点击查看大图
放入烤箱,上下火160度,55分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
放凉后直接脱模即好
打发蛋液时,可以隔水加热,这样更有助于全蛋液打发
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-09 · 陕西省
海绵蛋糕的相关分类
海绵蛋糕的相关推荐
-
千叶黄油蛋糕
138261人看过 -
把春天留住/樱花冰蛋/附奶盖气泡水
153327人看过 -
#我心中的冬日限定#黄油烫面云朵戚风蛋糕
52585人看过 -
奶呼呼烤酸奶
250011人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
424102人看过 -
可乐鸡翅~简单又美味
2426451人看过 -
我们的一辈子之裱花蛋糕
22286人看过 -
蔓越莓可颂三明治
349345人看过 -
牛奶芒果冰沙
183392人看过 -
星空啵啵果冻,剔透爽滑,一口一个停不下来
8591人看过 -
小吃~窝窝头
1170385人看过 -
双色甜甜圈+#单挑夏天#
17913人看过