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厚皮菜（牛皮菜）

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每文的日食记

还记得小时候，每逢清明节，回乡祭祖的亲戚们在离开的时候，会带回一些乡下的新鲜蔬菜，他们对这个厚皮菜也非常喜欢。这让老妈非常不能理解，想必在农村生活过的小伙伴应该会懂。 今天买菜的时候看到新鲜上架的厚皮菜，就买了一颗，分享一下我喜欢的做法吧！ 参与活动: #女神节有奖征集｜女神范儿就是这个“饭”儿#
食材清单 加入采购清单
牛皮菜（厚皮菜） 1颗
、
独蒜 2个
、
老姜 1块
、
菜籽油加猪油 1勺
、
自制豆瓣酱（郫县豆瓣酱） 1茶匙
、
豆豉 约20粒
、
味精 2克
、
生抽 少许
、
红薯淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-03-09 · 四川省

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