花菜木耳炒鸡蛋
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20克
45克
92克
645
千卡
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步骤1/17
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准备好食材。木耳提前泡发摘洗干净备用。
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步骤2/17
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花菜切小朵加一勺盐清水泡2分钟再冲洗干净。
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步骤3/17
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红椒切片,大蒜切末,小葱切碎备用。
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步骤4/17
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西红柿去皮切丁备用。
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步骤5/17
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西红柿打入碗中打散备用。
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步骤6/17
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水开放入一勺盐把花菜和木耳焯水2分钟左右捞出控水备用。
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步骤7/17
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炒锅中倒入少许食用油,把鸡蛋倒入锅中炒散备用。
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步骤8/17
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锅中留有底油,爆香蒜末和小葱。
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步骤9/17
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倒入西红柿丁炒出汤汁。
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步骤10/17
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倒入焯好水的花菜和木耳翻炒几下。
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步骤11/17
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放入红椒翻炒均匀。
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步骤12/17
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加入一勺美极减盐鲜味汁。美极鲜味汁——这就是我的鲜味秘籍,精选小麦酿造浓缩型调味品,独特美极味,坚持使用精选小麦酿造,鲜香味醇,还原食材本味增鲜提香,还原食材本味!
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步骤13/17
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加入适量盐调味,翻炒均匀。
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步骤14/17
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最后放入炒好的鸡蛋。
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步骤15/17
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放入小葱,快速翻炒均匀即可。
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步骤16/17
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装盘,简单又好吃,无需太多的调味品,一盘开胃又下饭的花样素菜就做好了。
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最后一步
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鲜美营养又健康,好吃不长肉哦⊙∀⊙!
1.焯水时加一勺盐是为了让木耳口感更清脆,花菜颜色更漂亮。
2.花菜和木耳都是焯过水基本上已经熟啦!所以在炒制时不需要炒太久,不然口感就不清脆好吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-03-09 · 新疆
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