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浓情蜜意朱古力曲奇的做法

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浓情蜜意朱古力曲奇

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 170g

、

黄油 130g

、

细砂糖 35g

、

糖粉 65g

、

鸡蛋 50g

、

可可粉 30g

、

香草精 1.25ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备相关食材(*^^*)
步骤2/5 点击查看大图
黄油切小块，室温软化，加入细砂糖和糖粉，用打蛋器搅打至顺滑，体积稍膨大。分三次加入打散的蛋液，每次都要充分融合再加下一次。然后加入香草精，搅打均匀。
步骤3/5 点击查看大图
筛入低筋面粉和可可粉混合物，用橡皮刮刀上下翻拌均匀。
步骤4/5 点击查看大图
拌匀后的面糊如图，用刮刀取拳头大小面糊装入安装好裱花嘴的裱花袋。
最后一步点击查看大图
在垫了烘焙油纸的烤盘上挤出花纹，放入预热好的烤箱，中层，上下火，190度，10分钟左右。大功告成( ^ω^ )

小贴士

黄油不要过度打发哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-13

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